Alérgenos
Altramuces
Apio
Cacahuetes
Cerdo
Crustáceos
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa
Frutos de cáscara
Gluten
Granos de sésamo
Huevo
Lácteos
Moluscos
Mostaza
Pescado
Soja
Cuerpo sano mente sana
Hummus casero
Hummus, miel de caña, pipas de calabaza, queso feta y granada
Guacamole con totopos
Guacamole con pico de gallo acompañado de totopos
Tempura de verduras
Tempura melosa con un toque picante
Buddha bowl
Mezcla de mango, aguacate, heura y tomate sobre una base de arroz con salsa de curry y coco
Curry japonés
Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y heura salteada
Pequeños bocados
Bao
Secreto ibérico con mayonesa hoisin y cebolleta japonesa
Bao Tokio
Pollo teriyaki, mayonesa de sésamo y ajitos tiernos
Brioche de atún rojo
Brioche de atún rojo relleno de salsa spicy, cebolleta japonesa y ralladura de lima
Croquetas de pato teriyaki
Un viaje a China exprés
Croquetas de puchero
De pollo y jamón sobre una base de mayonesa
Roll vietnamita
Hoja de arroz, mezclum, mango, aguacate, atún rojo y teriyaki caramelizado
Gyozas de rabo de toro
Gyozas con su caldito de soja dulce
Gyozas de pollo al ast
Pollo rústico con nuestro marinado
Vivir es compartir
Tataki de atún rojo
Atún, causa limeña, pico de gallo, aguacate, micromezclum y mayonesa de soja y aji
Cazuela de quesos fundidos
Noodles kimchi
Sabor a Korea, cremosos, con un huevo frito y un toque picante... ¡Espectaculares!
Burrata 'Little Italy'
Mezcla de tomates cherrys, tomate raff, burrata, pesto y albahaca
Tortilla de Betanzos con espuma trufada
Nuestra clásica tortilla de patata con cebolla caramelizada, espuma de patata trufada
Tartar de atún rojo
Atún, arroz de sushi, vinagreta de atún, mayonesa de kimchi, salsa teriyaki y granada
Butter chicken
Deliciosa receta india con pollo y arroz basmati
Flor de nasi goreng
Arroz frito con salsa balinesa, verduritas y pollo
Secreto por las nubes
Secreto ibérico acompañado de puré trufado
Katsu curry
Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente
Con palillos
Uramaki de anguila y foie
Anguila kabayaki, foie braseado, aguacate y manzana verde
Uramaki de salmón braseado
Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
Maki de atún en tempura
Atún rojo, queso crema, sriracha y salsa yakitori
Uramaki dragón
Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha
Nigiri de dorada con trufa y sal negra
Nigiri de salmón braseado
Con mayo japo
Nigiri de foie y manzana
Para acabar
Tiramisú
Tarta de chocolate
Tarta de oreo y queso
Tarta de filipinos y chocolate blanco
Tarta de queso cremosa
Yogur con nueces y miel
Banana pancake
Bali bowl
Smoothie frozen de mango, fresa, plátano, zumo de naranja y muesli decorado con arándanos, fresas, plátano y mango
Pasión por el mango
Helado de mango con frutos del bosque y ralladura de coco
Fruta del día
Recomendaciones generales
Es posible encontrar trazas de sulfitos en carnes, vinagre, crustáceos, refrescos y zumos, conservas vegetales, vinos, cervezas y sidras.
La carne y el pescado han sido congelados de acuerdo con la normativa sanitaria en vigor.
Los platos son adaptables pero no podemos garantizar al 100% que no hayas contaminación cruzada en cocina.
Carne y/o pescado crudo o muy hecho. La mostaza, miel, frituras, salsa kimchi, mayonesa y el alcohol.