Alérgenos

Altramuces

1. Altramuces

Apio

2. Apio

Cacahuetes

3. Cacahuetes

Cerdo

4. Cerdo

Crustáceos

5. Crustáceos

Dióxido de azufre y sulfitos

6. Dióxido de azufre y sulfitos

Fructosa

7. Fructosa

Frutos de cáscara

8. Frutos de cáscara

Gluten

9. Gluten

Granos de sésamo

10. Granos de sésamo

Huevo

11. Huevo

Lácteos

12. Lácteos

Moluscos

13. Moluscos

Mostaza

14. Mostaza

Pescado

15. Pescado

Soja

16. Soja

Vegano

Vegano

Vegetariano

Vegetariano

Recomendaciones
Embarazadas

Embarazadas

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Little Asia

Bao hoisin

Gluten
Huevo
Soja
Granos de sésamo
Mostaza

Secreto ibérico con mayonesa hoisin, sésamo negro y cebolleta japonesa

Puede contener trazas: 3, 8, 12

Bao de pollo karaage

Gluten
Granos de sésamo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Cacahuetes

Pollo karaage, salsa de cacahuete, lechuga, menta y sésamo negro

Gyozas de rabo de toro

Gluten
Apio
Lácteos
Granos de sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Gyozas con su caldito de soja dulce

Puede contener trazas: 5, 8, 11, 13, 15

Brioche de steak tartar

Gluten
Lácteos
Mostaza
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Brioche relleno de steak tartar con nuestro marinado secreto

Puede contener trazas: 8

Brioche de atún rojo

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Mostaza
Huevo
Pescado
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Brioche de atún rojo relleno de salsa spicy, cebolleta japonesa, sésamo negro y ralladura de lima

Puede contener trazas: 8

Taco Okinawa de gamba tempurizada

Gluten
Crustáceos
Granos de sésamo
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz sobre alga nori, gamba tempurizada, teriyaki y mayonesa de chili dulce

Taco Okinawa de atún rojo

Gluten
Frutos de cáscara
Mostaza
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz sobre alga nori, atún rojo laminado, soja, huevo de codorniz, mayonesa japonesa y pistacho

Puede contener trazas: 3, 8

Croquetas de pato teriyaki

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Un viaje a China exprés

Uramakis

Anguila y foie

Gluten
Granos de sésamo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Anguila kabayaki, foie braseado, aguacate y manzana verde

Salmón braseado

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Mostaza
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa

Puede contener trazas: 5, 13

Uramaki dragón

Gluten
Crustáceos
Mostaza
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha

Vegan maki

Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegano
Vegetariano

Verduras de temporada con salsa sweet chili

Atún rojo, mango y aguacate

Gluten
Granos de sésamo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Atún, mango y aguacate

Nigiris

Salmón braseado

Gluten
Mostaza
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Con mayonesa japonesa

Puede contener trazas: 5, 13

Manzana & foie

Dióxido de azufre y sulfitos

Nigiri twist de salmón y queso crema

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz de sushi, salmon, queso crema, aguacate, salsa kabayaki, sésamo dorado y cebollino

Puede contener trazas: 5, 13

Nigiri twist de atún y foie

Gluten
Granos de sésamo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Salsa kabayaki, manzana, foie, azúcar, sésamo dorado y cebollino

Atún

Gluten
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Huevo de codorniz y trufa

Mostaza
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Rice & bowls

Noodles kimchi

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Cacahuetes
Fructosa

Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura y un toque picante... ¡Espectaculares!

Butter chicken

Frutos de cáscara
Lácteos
Granos de sésamo
Mostaza

Deliciosa receta india con pollo y arroz basmati

Puede contener trazas: 5, 6, 9, 11, 13, 15, 16

Flor de nasi goreng

Gluten
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz frito con salsa balinesa, verduritas y pollo

Katsu curry

Gluten
Granos de sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente

Puede contener trazas: 5, 8, 11, 12, 13, 15

Donburi de anguila

Gluten
Moluscos
Mostaza
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz de sushi, anguila, foie, mayonesa de ostras, furikake y azúcar moreno

Land & Sea

Tataki de atún limeño

Gluten
Lácteos
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Atún, causa limeña, pico de gallo, aguacate, micromezclum y mayonesa de soja y aji

Puede contener trazas: 1, 2, 3, 5, 8, 10, 13

Salmon teriyaki

Gluten
Granos de sésamo
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Cacahuetes
Fructosa

Lomo de salmón con salsa teriyaki, mayonesa de sésamo y ensalada japo con mango

Puede contener trazas: 5, 13

Secreto por las nubes

Lácteos

Secreto ibérico acompañado de puré trufado

Puede contener trazas: 0, 5, 8, 9, 11, 15, 16

Korean ribs

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Costillas asadas a baja temperatura laquedas con salsa estilo coreano

Canelón de carrillera

Gluten
Frutos de cáscara
Apio
Lácteos
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Con su juguito y una bechamel mezclada con el caldo de cocción de la carne y pistacho

Bali hits

Ensalada Cesar

Gluten
Lácteos
Mostaza
Huevo
Pescado
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Ensalada con pollo, salsa césar, picatostes queso parmesano

Tortilla trufada

Lácteos
Huevo

Nuestra clásica tortilla de patata con cebolla caramelizada, espuma de patata trufada

Puede contener trazas: 5, 6, 9, 10, 10, 13, 15, 16

Tempura de verduras

Gluten
Granos de sésamo
Mostaza
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa
Vegetariano

Tempura melosa con un toque picante

Cazuela de quesos

Gluten
Lácteos
Huevo
Fructosa
Vegetariano

Puede contener trazas: 8, 10, 14, 16

Hummus casero

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos

Hummus, miel de caña, pipas de calabaza, queso feta y granada

Causal limeña vegana

Soja
Mostaza
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegano
Vegetariano

Causa limeña, ensaladilla de heura, pico de gallo, crujiente de puerro, cremoso de aguacate, mayonesa de aji y limón

Pan

Pan media ración

Pan ración entera

To finish

Tiramisú

Gluten
Huevo
Lácteos
Vegetariano

Tarta de chocolate

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Tarta de oreo y queso

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Soja
Vegetariano

Tarta de filipinos y chocolate blanco

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegetariano

Tarta de queso cremosa

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Huevo
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegetariano

Yogur con nueces y miel

Frutos de cáscara
Lácteos

Banana pancake

Gluten
Lácteos
Huevo
Soja
Vegetariano

Pasión por el mango

Lácteos
Huevo
Soja
Fructosa

Helado de mango con frutos del bosque y ralladura de coco

Fruta del día

Vegano
Vegetariano

Recomendaciones generales

Es posible encontrar trazas de sulfitos en carnes, vinagre, crustáceos, refrescos y zumos, conservas vegetales, vinos, cervezas y sidras.

La carne y el pescado han sido congelados de acuerdo con la normativa sanitaria en vigor.

Los platos son adaptables pero no podemos garantizar al 100% que no hayas contaminación cruzada en cocina.

Embarazadas
Evitar:

Carne y/o pescado crudo o muy hecho. La mostaza, miel, frituras, salsa kimchi, mayonesa y el alcohol.