"Jungle camp"

Con esta propuesta te invitamos a explorar la esencia de la jungla a través de cada plato. Sumergiéndote en los sabores que te transportarán directamente a un campamento en Bali.

Ver alérgenos

Bienvenido al Viaje

Little Asia

4.5Bao hoisin1 ud

Secreto ibérico con mayonesa hoisin, sésamo negro y cebolleta japonesa

4.5Bao de pollo karaage1 ud

Pollo karaage, salsa de cacahuete, lechuga, menta y sésamo negro

6.5Gyozas de rabo de toro4 uds

Gyozas con su caldito de soja dulce

5.5Brioche de steak tartar1 ud

Brioche relleno de steak tartar con nuestro marinado secreto

5.5Brioche de atún rojo1 ud

Brioche de atún rojo relleno de salsa spicy, cebolleta japonesa, sésamo negro y ralladura de lima

4.5Taco Okinawa de gamba tempurizada

Arroz sobre alga nori, gamba tempurizada, teriyaki y mayonesa de chili dulce

6,5Taco Okinawa de atún rojo

Arroz sobre alga nori, atún rojo laminado, soja, huevo de codorniz, mayonesa japonesa y pistacho

4.5Croquetas de pato teriyaki2 uds

Un viaje a China exprés

Uramakis

5.5Anguila y foie4 uds

Anguila kabayaki, foie braseado, aguacate y manzana verde

5.9Salmón braseado4 uds

Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa

6.5Uramaki dragón4 uds

Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha

4Vegan maki4 uds

Verduras de temporada con salsa sweet chili

4.5Atún rojo, mango y aguacate4 uds

Atún, mango y aguacate

Nigiris

2.5Salmón braseado

Con mayonesa japonesa

2.5Manzana & foie

9.5Nigiri twist de salmón y queso crema4 uds

Arroz de sushi, salmon, queso crema, aguacate, salsa kabayaki, sésamo dorado y cebollino

9.5Nigiri twist de atún y foie4 uds

Salsa kabayaki, manzana, foie, azúcar, sésamo dorado y cebollino

2.9Atún

2.5Huevo de codorniz y trufa

Bali hits

7.5Ensalada Cesar

Ensalada con pollo, salsa césar, picatostes queso parmesano

8.9Tortilla trufada

Nuestra clásica tortilla de patata con cebolla caramelizada, espuma de patata trufada

6.9Tempura de verduras

Tempura melosa con un toque picante

8.5Cazuela de quesos

6.5Hummus casero

Hummus, miel de caña, pipas de calabaza, queso feta y granada

7.9Causal limeña vegana

Causa limeña, ensaladilla de heura, pico de gallo, crujiente de puerro, cremoso de aguacate, mayonesa de aji y limón

Rice & bowls

8.5Noodles kimchi

Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura y un toque picante... ¡Espectaculares!

7.9Butter chicken

Deliciosa receta india con pollo y arroz basmati

7.5Flor de nasi goreng

Arroz frito con salsa balinesa, verduritas y pollo

9.5Katsu curry

Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente

9.5Donburi de anguila

Arroz de sushi, anguila, foie, mayonesa de ostras, furikake y azúcar moreno

Land & Sea

11.5Tataki de atún limeño

Atún, causa limeña, pico de gallo, aguacate, micromezclum y mayonesa de soja y aji

18.5Salmon teriyaki

Lomo de salmón con salsa teriyaki, mayonesa de sésamo y ensalada japo con mango

13.5Secreto por las nubes

Secreto ibérico acompañado de puré trufado

10.5Korean ribs

Costillas asadas a baja temperatura laquedas con salsa estilo coreano

13.5Canelón de carrillera

Con su juguito y una bechamel mezclada con el caldo de cocción de la carne y pistacho

Pan

3.5Pan media ración

5.5Pan ración entera

To finish

5.9Tiramisú

5.5Tarta de chocolate

5.5Tarta de oreo y queso

5.5Tarta de filipinos y chocolate blanco

5.5Tarta de queso cremosa

2.9Yogur con nueces y miel

5.5Banana pancake

4.9Pasión por el mango

Helado de mango con frutos del bosque y ralladura de coco

2.5Fruta del día

Cafés

Café solo

1.4

Bombón

2

Café americano

1.8

Café con leche

1.9

Café cortado

1.6

Capuccino

2.4

Carajillo

1.9

Té Chai

1.9

Té Negro

1.9

Té Rojo

1.9

Té Verde

1.9

Tila

1.9

Rooibos de Vainilla

1.9

Pacífico

1.9

Poleo

1.9

Manzanilla

1.9

Vinos tintos

CopaBotella
D.O. Valencia

Finca del mar

2.910.5
Cabernet Sauvignon 100%

Chaval

13.5
Bobal (ecológico)

La Tribuna

14.5
Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera

Con un par

3.617
Monastrell y Petit Verdot
CopaBotella
D.O. Utiel

Ladrón de Lunas 6 meses

13
Bobal 100%

Bobal en Calma

17.5
Bobal 100%
CopaBotella
D.O. Bierzo

Castro de Valtuille

16.5
Mencia joven
CopaBotella
D.O. Duero

Finca Engalia Roble

3.515
Tempranillo 100%

Traslascuestas Roble

18
Tempranillo 100%

Rippa Dorii

417.9
Tempranillo 100%
CopaBotella
D.O. Rioja

Coto Mayor

3.517
Crianza

Fernández de Piérola

18.5
Crianza

Azpilicueta

419
Crianza

Excellens Cuvée

23
Especial crianza

Muga

25.5
24 meses crianza Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Grañano

Vinos blancos

CopaBotella
D.O. Valencia

Finca del mar

2.910.5
Chardonnay 100%

Fustanova

3.113
Moscatel, Macabeo y Chardonnay

La Obejita Verde

13
Verdejo 100%

En la Parra

13.5
Chardonnay y Moscatel (ecológico)
CopaBotella
D.O. Utiel

Ladrón de lunas

14.5
Sauvignon blanc, Macabeo
CopaBotella
D.O. Rueda

Cyatho

3.715.5
Verdejo 100%

Rippa Dorii

3.817
Verdejo

Alcorta

418
Verdejo

Javier Sanz Viticultor

18
Verdejo 100%

Tarsus

19
Verdejo
CopaBotella
D.O. Rias Baixas

Con un par

18
Albariño 100%

Pazo de San Mauro

22.5
Albariño 100%
CopaBotella
D.O. Alicante

Tarima Mediterráneo

14.5
Moscatel y Mesquera
CopaBotella
D.O. Barbadillo

Blanco de Blancos

17
Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscato

Vinos Rosados

CopaBotella
D.O. Valencia

El Miracle

2.910.5
Shiraz y Garnacha

Sandara

12
Bobal

Cervezas

CañaTercioDoble

Heineken

2.533.5

Heineken 00

3

Paulaner

2.93.9

Radler

2.53.5

Águila

2.93.53.9

Sol

3.2

Desperados

3.2

Cruzcampo

3

Cruzcampo sin gluten

3

Ladrón de manzanas

3

Cava y champagne

CopaBotella

El Miracle Cava Brut

4.213.5

Codorniu Prima Vides

17.5

Ars Collecta Blanc de Noirs

29.5

Moet & Chandon

61.5
Champange Imperial

Refrescos

Agua

2.1

Agua congas

2.5

Aquarius de limón

2.5

Aquarius de naranja

2.5

Bitter

2.5

Coca-Cola

2.5

Coca-Cola Zero

2.5

Coca-Cola Zero Zero

2.5

Coca-Cola Light

2.5

Fanta de limón

2.5

Fanta de naranja

2.5

Gaseosa

2.5

Makalu Kombucha

2.9

Nestea

2.5

Red Bull

3.2

Red Bull Sugar Free

3.2

Sprite

2.5

Tónica

2.5

Tinto de verano

2.5

Zumos

Zumo de manzana

2.5

Zumo de melocotón

2.5

Zumo de piña

2.5

Zumo de tomate

2.5

Cócteles

Premium

Voltereta Spritz

7.5

Bali Mule

8

Mojito

8

Mojito de maracuyá

8

Mojito de fresa

8

Mojito sin alcohol (fresa, maracuyá y normal)

6

Caipiroska

8.9

Caipiroska fresa

8.9

Caipiroska maracuyá

8.9

Caipiroska sin alcohol (fresa, maracuyá y normal)

6

Chupito

2.53.5

Combinado Ginebra

710

Combinado Ron

710

Combinado Whisky

710

Combinado Vodka

710

Combinado Jagger

710

Licor

4.57

Vermouth

4.5