4.9€Bao hoisin1 ud

Secreto ibérico con mayonesa hoisin, sésamo negro y cebolleta japonesa

4.9€Bao de pollo karaage1 ud

Pollo karaage, salsa de cacahuete, lechuga, menta y sésamo negro

6.5€Gyozas de rabo de toro4 uds

Gyozas con su caldito de soja dulce

5.5€Brioche de steak tartar1 ud

Brioche relleno de steak tartar con nuestro marinado secreto

5.5€Brioche de atún rojo1 ud

Brioche de atún rojo relleno de salsa spicy, cebolleta japonesa, sésamo negro y ralladura de lima

4.5€Taco Okinawa de gamba tempurizada

Arroz sobre alga nori, gamba tempurizada, teriyaki y mayonesa de chili dulce

6,5€Taco Okinawa de atún rojo

Arroz sobre alga nori, atún rojo laminado, soja, huevo de codorniz, mayonesa japonesa y pistacho

4.5€Croquetas de pato teriyaki2 uds

Un viaje a China exprés

5.5€Anguila y foie4 uds

Anguila kabayaki, foie braseado, aguacate y manzana verde

5.9€Salmón braseado4 uds

Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa

6.5€Uramaki dragón4 uds

Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha

4€Vegan maki4 uds

Verduras de temporada con salsa sweet chili

4.5€Atún rojo, mango y aguacate4 uds

Atún, mango y aguacate

2.5€Salmón braseado

Con mayonesa japonesa

2.5€Manzana & foie

9.5€Nigiri twist de salmón y queso crema4 uds

Arroz de sushi, salmon, queso crema, aguacate, salsa kabayaki, sésamo dorado y cebollino

9.5€Nigiri twist de atún y foie4 uds

Salsa kabayaki, manzana, foie, azúcar, sésamo dorado y cebollino

2.9€Atún

2.5€Huevo de codorniz y trufa

7.9€Causal limeña vegana

Causa limeña, ensaladilla de heura, pico de gallo, crujiente de puerro, cremoso de aguacate, mayonesa de aji y limón

8.9€Tortilla trufada

Nuestra clásica tortilla de patata con cebolla caramelizada, espuma de patata trufada

6.9€Tempura de verduras

Tempura melosa con un toque picante

8.5€Cazuela de quesos

6.5€Hummus casero

Hummus, miel de caña, pipas de calabaza, queso feta y granada

7.9€Ensalada sunrise

Canónigos, melón cantalupo, melón amarillo, sandía, queso feta, vinagreta de albahaca y lima, pipas de calabaza, albahaca y sal negra

8.5€Noodles kimchi

Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura, cacahuetes y un toque picante... ¡Espectaculares!

7.9€Butter chicken

Deliciosa receta india con pollo y arroz basmati

7.5€Flor de nasi goreng

Arroz frito con salsa balinesa, verduritas y pollo

10.5€Katsu curry

Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente

9.5€Donburi de anguila

Arroz de sushi, anguila, foie, mayonesa de ostras, furikake y azúcar moreno

11.5€Tataki de atún limeño

Atún, causa limeña, pico de gallo, aguacate, micromezclum y mayonesa de soja y aji

18.5€Salmon teriyaki

Lomo de salmón con salsa teriyaki, mayonesa de sésamo y ensalada japo con mango

13.5€Secreto por las nubes

Secreto ibérico acompañado de puré trufado

10.5€Korean ribs

Costillas asadas a baja temperatura laquedas con salsa estilo coreano

13.5€Canelón de carrillera

Con su juguito y una bechamel mezclada con el caldo de cocción de la carne y pistacho

3.5€Pan media ración

5.5€Pan ración entera

5.9€Tiramisú

5.5€Tarta de chocolate

5.5€Tarta de oreo y queso

5.5€Tarta de filipinos y chocolate blanco

5.5€Tarta de queso cremosa

2.9€Yogur con nueces y miel

5.5€Banana pancake

4.9€Pasión por el mango

Helado de mango con frutos del bosque y ralladura de coco

2.5€Fruta del día