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Entrante
Brioche de steak tartar2 uds
Brioche relleno de steak tartar con nuestro marinado secreto
Brioche de atún rojo2 uds
Brioche de atún rojo relleno de salsa spicy, cebolleta japonesa y ralladura de lima
Hummus casero
Hummus, miel de caña, pipas de calabaza, queso feta y granada
Croquetas de pato teriyaki4 uds
Un viaje a China exprés
+1.0€Tortilla trufada
Nuestra clásica tortilla de patata con cebolla caramelizada, espuma de patata trufada
Tempura de verduras
Tempura melosa con un toque picante
Taco Okinawa de gamba tempurizada2 uds
Alga nori sobre una capa de arroz, gamba tempuruzada, teriyaki y mayonesa de chili dulce
Pan
3.5€Pan media ración
5.5€Pan ración entera
Principal
Katsu curry
Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente
Noodles kimchi
Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura y un toque picante... ¡Espectaculares!
Secreto por las nubes
Secreto ibérico acompañado de puré trufado
+2.0€Korean ribs
Costillas asadas a baja temperatura laquedas con salsa estilo coreano
Tataki de atún limeño
Atún, causa limeña, pico de gallo, aguacate, micromezclum y mayonesa de soja y aji
Postre
Tarta de queso cremosa
Tarta de filipinos y chocolate blanco
Tarta de oreo y queso
Tarta de chocolate
Pasión por el mango
Fruta del día
16.90€
(Bebida aparte)
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