Alérgenos
1. Altramuces
2. Apio
3. Cacahuetes
4. Cerdo
5. Crustáceos
6. Dióxido de azufre y sulfitos
7. Fructosa
8. Frutos de cáscara
9. Gluten
10. Granos de sésamo
11. Huevo
12. Lácteos
13. Moluscos
14. Mostaza
15. Pescado
16. Soja
Bocaditos a ritmo de jazz
Brioche de atún rojo
Brioche de atún rojo relleno de salsa spicy, cebolleta, sésamo negro y ralladura de lima
Montecristo nº4
Puritos crujientes con costilla a baja temperatura y ceniza de sésamo... ¡Viva Cuba!
Coca Viva Roma
Mortadela italiana y pistachos y crema de burrata… ¡Brutal!
Croquetas de puchero
Con permiso de nuestra abuela MariLuz
Croquetas de pollo césar
Croquetas de pollo sobre una hoja de lechuga con salsa césar y parmesano
Bao
Bao de secreto ibérico, mayonesa hoisin, sésamo negro y cebolleta japonesa
Steak brioche
Brioche relleno de steak tartar con nuestro marinado secreto
Dale al play
Ensalada Cesar
Ensalada con pollo, salsa césar, picatostes queso parmesano
Hummus casero
Hummus, miel de caña, pipas de calabaza, queso feta y granada
Vegan buffalo wings
Alitas de coliflor, salsa barbacoa y salsa ranchera
Tempura japonesa de verduras
Tempura melosa de verduras con mayonesa de kimchi
Tortilla trufada
Nuestra clásica tortilla de patata con cebolla caramelizada y espuma de patata trufada
Cazuela de quesos fundidos
Steak tartar cortado a cuchillo
Con nuestra salsa secreta y tostas
Huevos rotos con atún rojo
Huevos fritos, yema de huevo, vinagreta de atún y atún acompañado de patatas fritas
¿Bailamos?
Risotto trufado
Risotto de setas y parmesano rallado
Katsu curry
Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente
Manhattan burger
Clásica burger neoyorquina con pan brioche, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla a la placnha, cheddar y mayonesa
Paccheri con pesto de pistacho y burrata
Pesto de pistacho, burrata, cherrys confitados y topping de pistacho
Raviolis de trufa
Pasta rellena de trufa con salsa de queso, nueces pecanas, mermelada de higos, micromezclum y tinte verde
Canelón de carrillera
Con su juguito y una bechamel mezclada con el caldo de cocción de la carne y pistacho
Secreto por las nubes
Secreto ibérico acompañado de puré trufado
Corvina en tempura
Corvina en tempura con salsa tikka masala y gambas
Bacalao al miso
Bacalao, edamames, alioli de miso y cremoso de verduras
Entrecot de angus argentino
Entrecot acompañado de patata asada, pimientos del padrón, espárragos y mayonesa de pimienta
The great finale
Tiramisú
Clásico tiramisú italiano con un esponjoso bizcocho de café
Tarta de chocolate
Oreo cheesecake
Tarta de queso con base de oreo
El chocolate blanco y los 7 filipinitos
Nuestro clásico ¡Arrasa por donde pasa!
Manhattan cheesecake
Tarta dcremosa hecha al horno. Como nos gusta en Nueva York
Banana pancake
Tortitas con helado de dulce de leche y chocolate fundido
Oblea the best hits
Elige entre nutella y dulce de leche, ambas con irresistible queso crema ¡Es puro vicio!
Pasión por el mango
Helado de mango con frutos del bosque y ralladura de coco
Fruta del día
Recomendaciones generales
Es posible encontrar trazas de sulfitos en carnes, vinagre, crustáceos, refrescos y zumos, conservas vegetales, vinos, cervezas y sidras.
La carne y el pescado han sido congelados de acuerdo con la normativa sanitaria en vigor.
Los platos son adaptables pero no podemos garantizar al 100% que no hayas contaminación cruzada en cocina.
Carne y/o pescado crudo o muy hecho. La mostaza, miel, frituras, salsa kimchi, mayonesa y el alcohol.