Allergens

Starter

Steak brioche

Gluten
Lácteos
Mostaza
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Steak tartar brioche with our secret marinade

Red tuna brioche

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Mostaza
Huevo
Pescado
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Red tuna brioche stuffed with spicy sauce, chives and lime zest

Hummus with cane honey

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos

Hummus, honey, pomegranate, pumpkin seeds and feta cheese

Teriyaki duck croquettes

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

An express trip to China (2 units)

Truffled omelette

Lácteos
Huevo

Our classic potato omelette with caramelized onion, truffled potato foam

May contain traces 5, 6, 9, 10, 10, 13, 15, 16

Vegetable tempura

Gluten
Granos de sésamo
Mostaza
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa
Vegetariano

Honey tempura with broccoli, zucchini, mushroom and asparagus and a touch of spice

Tempurized shrimp Okinawa taco

Gluten
Crustáceos
Granos de sésamo
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Nori seaweed on a layer of rice, tempurized shrimp, teriyaki and sweet chili mayonnaise

Vegan lima cause

Soja
Mostaza
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegano
Vegetariano

Causa Lima, heura salad, pico de gallo, crispy leek, creamy avocado, chili and lemon mayonnaise

Main course

Katsu curry

Gluten
Granos de sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Basmati rice bowl with Japanese curry sauce and crispy chicken

May contain traces 5, 8, 11, 12, 13, 15

Kimchi noodles

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Cacahuetes
Fructosa

Korean flavor, creamy, with a egg... Spectacular!

Over the sky secret

Lácteos

Iberian secret with truffle mashed potato

May contain traces 0, 5, 8, 9, 11, 15, 16

Korean ribs

Gluten
Lácteos
Granos de sésamo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Lacquered low-temperature roasted ribs with Korean-style sauce

Lima tuna tataki

Gluten
Lácteos
Huevo
Pescado
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos

Tuna, causa limeña, pico de gallo, avocado, micromesclun and soy and chili mayonnaise

May contain traces 1, 2, 3, 5, 8, 10, 13

Desserts

Creamy cheese cake

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Huevo
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegetariano

Filipinos and white chocolate cake

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Vegetariano

Oreo cheesecake

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Soja
Vegetariano

Chocolate cake

Gluten
Frutos de cáscara
Lácteos
Huevo
Soja
Dióxido de azufre y sulfitos
Fructosa

Passion for mango

Lácteos
Huevo
Soja
Fructosa

Fruit of the day

Vegano
Vegetariano