Carta

Ver alérgenos

Entrantes

4,5Croquetas de pato teriyaki2 uds

4,5Brioche katsu

Brioche relleno de pollo empanado en panko con salsa hoisin, teriyaki caramelizada y mayonesa japonesa

3,5Edamames

Salteados con aceite de sésamo y togarashi

6,5Gyozas de rabo de toro4 uds

Con su caldito de soja dulce

6Gyozas de cerdo fritas4 uds

Con salsa teriyaki al vapor y terminadas con un toque de plancha

4,5Bao hoisin1 ud

Secreto ibérico con mayo hoisin, sésamo negro y cebolleta japonesa

4,5Bao de pollo karaage1 ud

Pollo karaage, salsa de cacahuetes, menta, cebollino y sésamo negro

6,9Tempura de verduras

Tempura melosa de verduras de temporada con mayo kimchi vegana

5,5Crunchy salmón2 uds

Arroz de sushi tempurizado con tartar de salmón por encima

Platos Fusión

4,5Taco de gamba tempurizada

Arroz sobre alga nori, gamba tempuruzada, teriyaki y mayonesa de chili dulce

6,5Taco de alga nori con atún

Arroz sobre alga nori, atún rojo laminado, soja, huevo de codorniz, mayonesa japonesa y pistacho

10,5Tartar de atún rojo

Atún, arroz de sushi, vinagreta de atún, mayonesa de kimchi, salsa teriyaki y granada

10,5Korean ribs

Costillas asadas a baja temperatura laquedas con salsa estilo coreano

9,5Katsu curry

Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente

9,5Donburi de anguila

Arroz de sushi, anguila, foie, mayonesa de ostras, furikake y azúcar moreno

8,5Noodles kimchi

Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura y un toque picante... ¡Espectaculares!

9,5Nigiri twist salmón4 uds

Arroz de sushi, salmon, queso crema, aguacate, salsa kabayaki, sésamo dorado y cebollino

9,5Nigiri twist atún4 uds

Salsa kabayaki, manzana, foie, azúcar, sésamo dorado y cebollino

Sushi

5,5Uramaki de anguila y foie4 uds

Anguila kabayaki, foie braseado, aguacate y manzana verde

4Maki vegetal4 uds

Verduras de temporada con salsa sweet chili

5,9Maki de atún en tempura4 uds

Con queso crema y salsa teriyaki picante

5,9Uramaki de salmón braseado4 uds

Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa

4,5Uramaki de atún rojo4 uds

Atún, mango y aguacate

6,5Uramaki dragón4 uds

Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha

4,5Uramaki Voltereta4 uds

Carpaccio de ternera, aguacate, mayonesa trufada, espárragos y queso crema

5Uramaki de steak tartar4 uds

Entrecot trinchado, mostaza y pan crujiente

Nigiris

2,5Nigiri de fatty salmón1 ud

2,5Nigiri de manzana y foie1 ud

2,5Nigiri de huevo de codorniz y trufa1 ud

2,5Nigiri de salmón braseado1 ud

Con mayo japo

3Nigiri de pulpo1 ud

Con alioli de patata

3Nigiri de atún rojo con tomate rallado1 ud

2,9Nigiri de atún rojo1 ud

2,5Pan

Postres

5,5Dorayaki de kinder bueno

Tortitas japonesas rellenas de kinder bueno

3,5Mochi de mango y maracuyá

Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco

3,5Mochi de cheesecake

Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco

3,5Mochi de pistacho

Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco

3,5Mochi de coco

Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco

5,5Tarta de filipinos

5,5Tarta de oreo

5,5Tarta cremosa de queso

5,5Tarta de chocolate

Bebidas

Infusiones

Té Matcha

1,9

Té Verde

1,9

Té Rojo

1,9

Té Negro

1,9

Vainilla Rooibos

1,9

Té Chai

1,9

Tila

1,9

Poleo

1,9

Manzanilla

1,9

ColaCao

1,7

Vaso de leche

1,5

Cafés

Café

1,4

Bombón

2

Café americano

1,8

Café con leche

1,9

Café cortado

1,6

Capuccino

2,4

Carajillo

1,9

Refrescos

Agua

2,1

Agua con gas

2,5

Aquarius de limón

2,5

Aquarius de naranja

2,5

Bitter kas

2,5

Coca Cola

2,5

Coca Cola Light

2,5

Coca Cola Zero

2,5

Coca Cola Zero Zero

2,5

Fanta de limón

2,5

Fanta de naranja

2,5

Gaseosa

2,5

Makalu kombucha

2,9

Nestea

2,5

Red Bull

2,9

Sprite

2,5

Tónica

2,5

Tinto de verano

2,5

Zumo de melocotón

2,5

Zumo de piña

2,5

Cervezas

caña de cerveza
tercio de cerveza
doble de cerveza

Águila sin filtrar

2,93,9

Cruzcampo

3

Cruzcampo sin gluten

3

Heineken

2,633,5

Heineken 0.0

3

Paulaner

2,93,9

Ladrón de manzanas

3

Radler

3

Kirin

3

Asahi

3

Cócteles

Voltereta Spritz Tropical

7,5

Japo Mojito

8

Vinos tintos

caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Valencia

Finca del Mar

2,910,5
Cabernet Sauvignon

Miracle Nº1

14
Bobal y Cabernet Sauvignon

La Tribuna

14,5
Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera

Con un Par

3,617
Monastrell, Petit y Verdot

Vereda

18
Monastrell 14 meses
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Utiel Requena

Ladrón de Lunas

13
Bobal Roble

Paraje Tornell 12m

24
Bobal Crianza

Pago de los Balagueses

33
Syrah 10 meses
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Ribera del Duero

Finca Engalia Roble

3,515
Tempranillo 100%

Rippa Dorii

417,9

Traslascuestas Roble

4,118
Tempranillo

París

18,5
Temprenillo Roble

Phylos

20
Tempranillo Crianza

Carmelo Rodero Crianza

38
Tinta Fina C, Sauvignon y Verdot

Pago de Capellanes Crianza

38
Tempranillo
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Jumilla

Luzón Colección

25,5
Monastrell Roble
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Rioja

Cantos de Valpiedra Crianza

18,5
Tempranillo 12 meses

Azpilicueta

419
Crianza

Excellens Cuvée Especial Crianza

23
Tempranillo Crianza

Marqués de Murrieta Reserva

29,5
Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha

Baigorri

55,5
Maturana

Vinos Rosados

caña de cerveza
tercio de cerveza

Lambrusco

12
Largetto Lambrusco dell' Emilia

Sandara

12
Bobal 100%

Excellens Rosé

3,714,5
Garnacha, Tinta y Tempranillo

Vinos blancos

caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Requena

Ladrón de Lunas 6 meses

14,5
Sauvignon Blanc y Macabeo

Pago de los Balagueses

33
Chardonnay 10 meses
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Jumilla

Luzón Blanco Colección

14,5
Macabeo Sauvignon Blanc
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Rueda

Cyatho

3,715,5
Verdejo 100%

Rippa Dorii

3,817
Verdejo

Alcorta

418
Verdejo

Javier Sanz Viticultor

18
Verdejo

Tarsus

19
Verdejo
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Rias Baixas

Con un Par

18
Albariño

Pazo Baion

28
Albariño
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Alicante

Tarima Mediterráneo

14,5
Moscatel merseguera
caña de cerveza
tercio de cerveza
D.O. Valencia

Finca del Mar

2,910,5
Chardonnay

Fusta Nova

3,113
Moscatel, Macabeo y Chardonnay

La Obejita Verde

13
Verdejo

Soldadito Marinero

14
Moscatel

Miracle Nº3

14,5
Macabeo

Sake

Shogun

1,5

Himezen

2,5

Cavas y Champagne

una copa de cava
botella

Roger de flor

4,712

Codorniu Prima Vides

17,5

Ars Collecta Blanc de Noirs

29,5

Moet & Chandon

61,5
Champagne Imperial

Alcoholes

Premium

Chupito

2,53,5

Combinado Ginebra

710

Combinado Jagger

710

Combinado Ron

710

Combinado Vodka

710

Licor

4,57

Vermouth

4,5