2 personas
21€/pers
De lunes a jueves
Entrantes a elegir
1 plato/pers
Bao hoisin1 ud
Secreto ibérico con mayo hoisin y cebolleta japonesa
Brioche katsu
Brioche relleno de pollo empanado en panko con salsa hoisin, teriyaki caramelizada y mayonesa japonesa
Entrante
1 por cada 2 pers
Gyozas de rabo de toro4 uds
Con su caldito de soja dulce
Tempura de verduras
Tempura melosa de verduras de temporada con mayo kimchi vegana
Nigiris
2platos/pers
Nigiri de manzana y foie1 ud
Nigiri de huevo de codorniz y trufa1 ud
Nigiri de salmón braseado1 ud
Con mayo japo
Nigiri de pulpo1 ud
Con alioli de patata
Uramakis
1 plato/pers
Uramaki de salmón braseado4 uds
Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
Uramaki de atún rojo4 uds
Atún, mango y aguacate
Uramaki dragón4 uds
Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha
Uramaki Voltereta4 uds
Carpaccio de ternera, aguacate, mayonesa trufada, espárragos y queso crema
Principales
1 por cada 2 pers
Katsu curry
Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente
Noodles kimchi
Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura y un toque picante... ¡Espectaculares!
Postre o café
1 plato/pers
Mochi de mango y maracuyá
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
Mochi de cheesecake
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
Mochi de pistacho
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
Mochi de coco
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
3 personas
21€/pers
De lunes a jueves
Entrantes a elegir
1 plato/pers
Bao hoisin1 ud
Secreto ibérico con mayo hoisin y cebolleta japonesa
Brioche katsu
Brioche relleno de pollo empanado en panko con salsa hoisin, teriyaki caramelizada y mayonesa japonesa
Entrante
1 por cada 3 pers
Gyozas de rabo de toro6 uds
Con su caldito de soja dulce
Tempura de verduras
Tempura melosa de verduras de temporada con mayo kimchi vegana
Nigiris
2platos/pers
Nigiri de manzana y foie1 ud
Nigiri de huevo de codorniz y trufa1 ud
Nigiri de salmón braseado1 ud
Con mayo japo
Nigiri de pulpo1 ud
Con alioli de patata
Uramakis
1 plato/pers
Uramaki de salmón braseado4 uds
Salmón marinado con mango, queso crema, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
Uramaki de atún rojo4 uds
Atún, mango y aguacate
Uramaki dragón4 uds
Langostino en tempura con aguacate y mayonesa de sriracha
Uramaki Voltereta4 uds
Carpaccio de ternera, aguacate, mayonesa trufada, espárragos y queso crema
Principales
2 por cada 3 pers
Katsu curry
Bol de arroz basmati con salsa de curry japonés y pollo crujiente
Noodles kimchi
Sabor a Korea, cremosos, con huevo a baja temperatura y un toque picante... ¡Espectaculares!
Postre o café
1 plato/pers
Mochi de mango y maracuyá
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
Mochi de cheesecake
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
Mochi de pistacho
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco
Mochi de coco
Acompañado de crema de queso, frutos rojos y ralladura de coco