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Piña Colada
Alérgenos: 7
Ron Havana club origen añejo, zumo de piña y puré de coco.
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Voltereta Spritz
Cava, Petroni aperitivo y gaseosa top.
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Mojito
Havana Club Origen Añejo, hierbabuena, lima, casera blanca. Personalízalo con puré de coco, fresa o maracuyá. (+1€)
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Sex on the beach
Absolut Vodka, licor de melocotón, puré de mandarina, puré de arándanos y gaseosa
Temporalmente "No disponible"
Sex on the beach Red Bull de melocotón
Absolut Vodka, Red Bull melocotón, puré de mandarina, puré de arándanos y gaseosa.
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Pink panther
Beefeater pink, licor de fruta de la pasión, zumo de limón, zumo de naranja, ODK cocktail foamer, top gaseosa y lima.
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Zumos
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TROPICAL SUNSET
Naranja, manzana, plátano, mango y maracuyá.
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Limonada
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BALI FLOWERS
Manzana, plátano, puré de frambuesa y grosellas.
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Limonada con coco
Alérgenos: 7
Cavas y Champagne
Copa
Botella
Copa
Botella
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Roger de Flor
Variedad de Uva: Macabeo Parellada, Xarel.lo
Burbujas finas y equilibrada acidez
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Ars Collecta Blacn de Noirs
Variedad de Uva: Pinot Noir, Xarel.lo, Trepat
Fresco, con aromas de flores blancas y frutos rojos
Temporalmente "No disponible"
Moet & Chandon
Variedad de Uva: Pinot noir, Chardonnay, Pintor meunier
Notas de bollería y frutas con final amable e intenso
Temporalmente "No disponible"
Mumm Cordon rouge
Variedad de uva: Chardonnay, Pinot meunier, pinot noir
Notas de vainilla, caramelo y fruta tropical.
Vinos Espumosos
Copa
Botella
Temporalmente "No disponible"
Sandara
Variedad de Uva: Bobal
Suave y dulce destacando la frambuesa y las fresas.
Vinos Blancos de la Comunidad Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Temporalmente "No disponible"
Bobal Blanco
Variedad de Uva: Bobal
Aroma de fresa silvestre, flores blancas y fruta blanca madura.
Temporalmente "No disponible"
Pago de los Balagueses
Variedad de uva: Chardonnay
Aroma fruta tropical, cítricos, floral, suaves especias (vainilla) y ahumados.
D.O. Valencia
Temporalmente "No disponible"
Fustanova
Variedad de Uva: Moscatel, Macabeo, Chardonnay
Afrutado con aromas florales y matices de frutas tropicales.
Vinos Blancos
D.O. Bierzo
Temporalmente "No disponible"
Polvorete
Variedad de uva: 100% Godello
Afrutado con aromas nítidos de manzana, pera y flores blancas
IGP Valle del Cinca
Temporalmente "No disponible"
Nuviana
Variedad de Uva: Chardonnay
Joven con notas frutales exóticas y de fruta blanca de hueso.
Vinos de España
Temporalmente "No disponible"
Finca del Mar
Variedad de Uva: 100% Verdejo
Aromas tropicales y notas de flor blanca
D.O Rueda
Temporalmente "No disponible"
Cyatho
Variedad de Uva: 100% Verdejo
D.O. Rias Baixas
Temporalmente "No disponible"
PAZO SAN MAURO
Variedad de Uva: 100% Albariño
Notas de manzana y cítricos maduros.
D.O. Costers del Segre
Temporalmente "No disponible"
Castell del Raimat
Variedad de Uva: Chardonnay
Notas de fruta tropical mezcladas con toques cítricos.
Temporalmente "No disponible"
Raimat Ecológico
Variedad de Uva: 100% Albariño
Aromas a frutas tropicales, cítricos y notas de flores blancas.
Vinos Rosados
Copa
Botella
Copa
Botella
Temporalmente "No disponible"
Nuviana
Variedad de Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Afrutado, con notas a frambuesa, fresa y cereza.
Temporalmente "No disponible"
Bobal Rosa
Variedad de Uva: Bobal
Aromas de rosa, frutas rojas y pomelo.
Vinos Tintos de la Comunidad Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Temporalmente "No disponible"
Bobal Negro
Variedad de Uva: Bobal
Potente, intenso y madura con un posgusto ligeramente dulce.
D.O. Alicante
Temporalmente "No disponible"
Finca del Mar
Variedad de Uva: 100% Monastrell
Fresco y afrutado con aromas tropicales y notas de flor blanca.
Vinos Tintos
I.G.P. Valle del Cinca
Temporalmente "No disponible"
Nuviana
Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Frutal, con toques especiados y tostados.
D.O. Rioja
Temporalmente "No disponible"
Ederra Crianza
Variedad de Uva: 90% Tempranillo, 10% Garnacha
Frutal, con varietales a frutos rojos, flores de violeta y regaliz.
Temporalmente "No disponible"
La Vincalanda Viñas Viejas
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Temporalmente "No disponible"
Legaris
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Aromas de fruta negra madura con finos matices tostados.
Temporalmente "No disponible"
Páramos by Legaris
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Aromas intensos de fruta negra. Vino amplio, sabroso y persistente.
Temporalmente "No disponible"
Pago de Carraovejas
Variedad de uva: Tinto fino, cabernet, merlot
Matices florales junto a notas de mora y chocolate negro.
Alcoholes
Normal
Premium
Normal
Premium
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Chupito
Temporalmente "No disponible"
Combinado de Ginebra Beefeater
Temporalmente "No disponible"
Combinado de Ron Havana Club
Temporalmente "No disponible"
Combinado Whisky Ballantines
Temporalmente "No disponible"
Combinado de Absolut Vodka
Temporalmente "No disponible"
Combinado Jagger
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Licor
Temporalmente "No disponible"
Vermouth St.Petroni Rojo
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Vermouth St.Petroni blanco
Cervezas
Caña
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Caña
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Heineken
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18/70 La Rubia
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CRUZCAMPO 0.0
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Cruzcampo
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Cruzcampo sin gluten
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Ladrón de manzanas
Refrescos
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Agua
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Agua con gas
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Aquarius de limón
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Aquarius de naranja
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Coca-cola
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Coca-cola zero
Temporalmente "No disponible"
Coca-cola zero zero
Temporalmente "No disponible"
Fanta de limón
Temporalmente "No disponible"
Fanta de naranja
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Gaseosa
Temporalmente "No disponible"
Fuze tea
Temporalmente "No disponible"
Red bull
Original, Melocotón, Albaricoque y Sugar free.
Temporalmente "No disponible"
Red bull sugar free
Temporalmente "No disponible"
Red bull melocotón
Temporalmente "No disponible"
RED BULL ALBARICOQUE
Temporalmente "No disponible"
Sprite
Temporalmente "No disponible"
Tónica
Temporalmente "No disponible"
Tinto de verano
Temporalmente "No disponible"
Zumo de manzana
Temporalmente "No disponible"
Zumo de piña
Temporalmente "No disponible"
Zumo de melocotón
Little Asia
Temporalmente "No disponible"
Croquetas de pato teriyaki2 uds.
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 • Puede contener trazas: 2, 4
Apto para embarazadas
Croquetas melosas de pato sobre nuestra base de mayonesa Hoisin.Temporalmente "No disponible"
CROQUETAS DE PUCHERO2 uds.
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 9 • Puede contener trazas: 2, 4
Hechas de nuestro guiso a baja temperatura durante seis horas.Temporalmente "No disponible"
Bao ibérico-cantonés1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 6, 10, 11
Apto para embarazadas
Bao esponjoso relleno de secreto ibérico con mayonesa hoisin y cebolleta japonesa.Temporalmente "No disponible"
BAO DE ENTRAÑA A BAJA TEMPERATURA1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 7, 9, 12
Bao esponjoso relleno de entraña deshilachada, con salsa demiglace, alioli de ajo negro y cebolla encurtida.Temporalmente "No disponible"
Brioche katsu1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 10, 11 • Puede contener trazas: 2, 4
Apto para embarazadas
Brioche artesano relleno de pollo crujiente estilo katsu, napado y terminado con mayonesa japonesa.Temporalmente "No disponible"
Taco okinawa de gamba tempurizada1 ud.
Alérgenos: 1, 2, 3, 6, 11, 12 • Puede contener trazas: 4, 7
Apto para embarazadas
Gamba tempurizada sobre una base de arroz y alga nori, acompañada de salsa teriyaki y mayonesa de chile dulce.Temporalmente "No disponible"
Taco okinawa de atún rojo1 ud.
Alérgenos: 3, 4, 6, 11, 12
Celíaco
Tartar de atún rojo sobre una base de arroz de sushi, aguacate, mayonesa de sweet chilli y alga noriTemporalmente "No disponible"
Gyozas de rabo de toro4 uds.
Alérgenos: 1, 6, 7, 11, 12
Gyozas rellenas de rabo de toro deshilachado, acompañadas de caldo de la reducción.Temporalmente "No disponible"
Crunchy salmón2 uds.
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 10, 11, 12 • Puede contener trazas: 2, 7
Tartar de salmón sobre una base de arroz de sushi tempurizado.Temporalmente "No disponible"
Crujiente de atún rojo mexica-coreano
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 10, 11 • Puede contener trazas: 2, 7
Atún rojo aliñado con AOVE sobre masa de gyoza frita, cremoso de aguacate y mayonesa kimchi ligeramente picante.Temporalmente "No disponible"
Pollo karaage glaseado en chile dulce
Alérgenos: 1, 6, 9, 11 • Puede contener trazas: 2, 4, 7
Pollo frito estilo japonés con salsa de chile dulce-picante¿Listo para vivirlo?
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Bali Hits
Temporalmente "No disponible"
Hummus Seminyak
Alérgenos: 1, 7, 11, 12
Vegetariano • Adaptable Vegano: Sin queso feta • Apto para embarazadas • Adaptable Celíaco: Sin pan pita
Hummus cremoso con un toque de miel de caña y queso feta, acompañado de pan de pita. Una sinfonía de sabor….Temporalmente "No disponible"
Tempura japonesa de verduras
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 11 • Puede contener trazas: 2, 7
Adaptable Vegetariano: Sin salsas • Adaptable Vegano: Sin salsas • Apto para embarazadas
Tempura melosa de verduras, acompañada de mayonesa de kimchi ligeramente picanteTemporalmente "No disponible"
Ubud Cheese
Alérgenos: 1, 3, 7 • Puede contener trazas: 6, 8, 11
Apto para embarazadas • Adaptable Celíaco: Con pan sin gluten
Cazuela de quesos fundidos, acompañada de mermelada de tomate dulce y mini chapatas.Temporalmente "No disponible"
Tortilla Voltereta, nuestra clásica trufada
Alérgenos: 3 • Puede contener trazas: 2, 4, 7
Vegetariano • Adaptable Apto para embarazadas: Muy hecho • Celíaco
Tortilla de patatas poco hecha con cebolla caramelizada.Temporalmente "No disponible"
Burrata fresca con tomate rosa, aguacate y mango
Alérgenos: 1, 6, 7, 10, 11, 12
Vegetariano • Apto para embarazadas
Acompañada de cebolla encurtida y salsa crème fraîcheTemporalmente "No disponible"
Tropical Salad
Alérgenos: 1, 6, 7, 8, 10, 12
Vegetariano • Apto para embarazadas
Ensalada de brotes, manzana verde, boniato y queso de cabra con salsa de mango y crème fraîche. Acompañada de nueces pecanas, aguacate y cebolla morada.
Uramakis
Temporalmente "No disponible"
DRAGÓN4 uds
Alérgenos: 1, 2, 3, 4, 10
Langostino tempurizado, aguacate, huevas de tobiko, crujiente de alga y mayonesa sriracha.Temporalmente "No disponible"
VEGANMAKI4 uds
Alérgenos: 1, 6, 11
Vegano • Vegetariano • Apto para embarazadas • Adaptable Celíaco: Sin salsa teriyaki
Aguacate, zanahoria, espárrago, tomate seco, sweet chili y salsa teriyaki.Temporalmente "No disponible"
ANGUILA Y FOIE4 uds
Alérgenos: 1, 2, 4, 6, 11
Anguila kabayaki flambeada, foie, langostino con rebozado japonés y aguacate.Temporalmente "No disponible"
SALMÓN BRASEADO4 uds
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 7, 10
Adaptable Celíaco: Sin salsa yakitori
Salmón, mango, aguacate, queso crema, huevas de tobiko, peperoncino, mayonesa japonesa y salsa teriyaki.Temporalmente "No disponible"
TROPICAL TUNA ROLL4 uds
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 7, 9
Adaptable Celíaco: Sin salsa teriyaki y sin mayo bovril
Atún rojo, aguacate, queso crema, mango, huevas, salsa teriyaki y mayonesa de niku-dashi.
Nigiri
Temporalmente "No disponible"
Manzana y Foie1 ud.
Alérgenos: 12
Celíaco
Foie caramelizado con manzana verde. Dulce y algo ácido.Temporalmente "No disponible"
Salmón braseado1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 10, 12
Adaptable Celíaco: Flambeado sin salsa teriyaki.
Salmón marinado acompañado de mayonesa japonesa.Temporalmente "No disponible"
Atún rojo1 ud.
Alérgenos: 1, 4, 6, 12
Atún rojo sobre arroz de sushi.Temporalmente "No disponible"
Nigiri Twist de salmón y queso crema4 uds.
Alérgenos: 1, 4, 6, 7, 11, 12
Salmón salvaje, queso crema y aguacate acompañados de una dulce salsa kabayaki.Temporalmente "No disponible"
Nigiri Twist de atún rojo y foie4 uds.
Alérgenos: 1, 4, 6, 11, 12
Atún rojo, foie y manzana acompañados de salsa kabayaki, pistacho y sésamo dorado.
Land & Sea
Temporalmente "No disponible"
Albóndigas maduradas con toque viajero
Alérgenos: 5, 6, 7, 11, 12
Celíaco
Albóndigas de ternera madurada 45 días (para los amantes de la carne poco hecha). Bañadas en una salsa gochujang ligeramente picante y acompañadas de una ensalada asiática con mango.Temporalmente "No disponible"
Secreto por las nubes
Alérgenos: 6, 7
Apto para embarazadas • Celíaco
Nuestro clásico secreto ibérico con un toque de sal de carbón, sobre una nube de puré trufado.Temporalmente "No disponible"
Salmón Teriyaki
Alérgenos: 1, 3, 4, 5, 6, 10, 11, 12
Adaptable Apto para embarazadas: Muy hecho • Adaptable Celíaco: Sin salsas del salmón
Lomo de salmón salvaje laqueado en salsa teriyaki, acompañado de mayonesa de sésamo y ensalada con espinaca baby, rúcula, col lombarda y aliño de mostaza.Temporalmente "No disponible"
Jungle bacalao en tempura
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 • Puede contener trazas: 2
Adaptable Apto para embarazadas: Muy hecho
Bacalao en tempura ligera acompañado de salsa tártara, miso blanco y patatas baby, salteadas en mantequilla con tomillo y romero fresco.
Rice & Bowls
Temporalmente "No disponible"
Nasi Goreng Balinés
Alérgenos: 1, 3, 4, 5, 6, 11, 14
Apto para embarazadas
Arroz frito al estilo indonesio con verduras, pollo y un toque dulce. El plato insignia de la isla.Temporalmente "No disponible"
Butter Chicken
Alérgenos: 6, 7, 8, 10, 11, 12
Apto para embarazadas • Celíaco • Adaptable Vegetariano: con Heura
Receta india tradicional de pollo con salsa cremosa de curry ligeramente picante, anacardos, todo acompañado de arroz basmati aromático.
Pan
Temporalmente "No disponible"
Hogaza de pan Payés - Media ración
Alérgenos: 1, 3
Adaptable Celíaco: Pan sin Gluten
con All i Oli de Ajo NegroTemporalmente "No disponible"
Hogaza de pan payés - ración entera
Alérgenos: 1, 3
Vegetariano • Adaptable Vegano: Sin alioli • Adaptable Celíaco: Pan sin gluten
con All i Oli de Ajo Negro
Sweet Bali
Temporalmente "No disponible"
Yogurt griego con mermelada de arándanos y almendras
Alérgenos: 7, 8
Vegetariano • Apto para embarazadas • Celíaco
Temporalmente "No disponible"
BALINESE COCONUT
Alérgenos: 7
Vegetariano • Apto para embarazadas • Celíaco
Panna Cotta de coco con fresas.Temporalmente "No disponible"
Tropical chocolate cake
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 8, 12
Vegetariano • Apto para embarazadas
Cremosa tarta de chocolate y praliné de avellanas con base de galleta de mantequilla con cobertura de sirope de chocolate y crujientes peta zetas.Temporalmente "No disponible"
Tiramisú
Alérgenos: 1, 3, 7
Vegetariano • Apto para embarazadas
Cremoso tiramisú con mascarpone sobre un ligero bizcocho de café.Temporalmente "No disponible"
Tarta de Chocolate blanco y Filipinos
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 8, 12
Vegetariano • Apto para embarazadas
Para los amantes del dulce: Combinamos la cremosidad del chocolate blanco con la irresistible textura crujiente de los filipinosTemporalmente "No disponible"
Bali cheesecake
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 12
Vegetariano • Apto para embarazadas
Nuestra famosa tarta horneada de queso de 12 cm con base de galleta de mantequilla.¡Ideal para compartir 2/3 personas!Temporalmente "No disponible"
Lotus cake
Alérgenos: 1, 6, 7, 12
Vegetariano • Apto para embarazadas
Cremosa tarta de lotus con sirope Biscoff y base de galleta de mantequillaTemporalmente "No disponible"
Mochi de mango1 ud.
Alérgenos: 6, 7, 8
Vegetariano • Adaptable Vegano: Sin crema de queso • Apto para embarazadas • Celíaco
Esponjoso mochi acompañado de crema de queso, frutos rojos y coco rallado.Temporalmente "No disponible"
Fruta de temporada
Vegano • Celíaco • Vegetariano
Café e Infusiones
Temporalmente "No disponible"
Café solo
Temporalmente "No disponible"
Bombón
Temporalmente "No disponible"
Café americano
Temporalmente "No disponible"
Café con leche
Temporalmente "No disponible"
Café cortado
Temporalmente "No disponible"
Capuccino
Temporalmente "No disponible"
Carajillo
Temporalmente "No disponible"
Cremaet
Temporalmente "No disponible"
Té chai
Temporalmente "No disponible"
Té matcha
Temporalmente "No disponible"
Té negro
Temporalmente "No disponible"
Té rojo
Temporalmente "No disponible"
Té verde
Temporalmente "No disponible"
Tila
Temporalmente "No disponible"
ROOIBOS CANELA
Temporalmente "No disponible"
Pacifico
Temporalmente "No disponible"
Poleo
Temporalmente "No disponible"
Manzanilla
Daily Bowl
10,90/pers
Un bowl diferente cada día de la semana. Inspirados en nuestros viajes a Bali.
Incluye bowl del día con proteína a elegir. Bebida no incluida.
De lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
Incluye bowl del día con proteína a elegir. Bebida no incluida.
De lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
Bowl del día
Japo-Bali Bowl
Proteína a elegir, boniato, zanahoria, pepino, queso feta, nabo daikon, col lombarda, cebolla morada, mango y cebolla tierna, con mayonesa de soja y anacardos.
Alérgenos: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11, 12
Adaptable vegetariano: con heura.
•
Apto para embarazadas: con pollo, gambas o heura.
En Indonesia se pide con tartar de salmón.
Elige tu proteína
(Una por bowl)
Proteína tamaño grande + 3,5€
Pollo teriyaki
Alérgenos: 1, 6
Tartar de salmón
Alérgenos: 4
Atún rojo marinado
Alérgenos: 4, 6, 10, 11
+1
Heura
Alérgenos: 6
+1€
Gamba con rebozado japonés
Alérgenos: 1, 2
Descubre todos nuestros bowls
Wrap Bowl
Lunes
Lost Paradise Bowl
Martes
Japo-Bali Bowl
Miércoles
Uluwatu Bowl
Jueves
Buddha Bowl
Viernes
Menú Mediodía
16,90
Incluye entrante, principal y postre o café.
Bebida no incluida.
De lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
Bebida no incluida.
De lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
Platos fuera del menú
Temporalmente "No disponible"
Hummus Seminyak
Alérgenos: 1, 7, 11, 12
Vegetariano
•
Adaptable Vegano: Sin queso feta
•
Apto para embarazadas
•
Adaptable Celíaco: Sin pan pita
Hummus cremoso con un toque de miel de caña y queso feta, acompañado de pan de pita. Una sinfonía de sabor….
Temporalmente "No disponible"
Bao Ibérico-Cantonés
1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 6, 10, 11
Apto para embarazadas
Bao esponjoso relleno de secreto ibérico con mayonesa hoisin y cebolleta japonesa.
Temporalmente "No disponible"
BAO DE ENTRAÑA A BAJA TEMPERATURA
1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 7, 9, 12
Temporalmente "No disponible"
Taco Okinawa de gamba tempurizada
1 ud.
Alérgenos: 1, 2, 3, 6, 11, 12
• Puede contener trazas: 4, 7
Apto para embarazadas
Gamba tempurizada sobre una base de arroz y alga nori, acompañada de salsa teriyaki y mayonesa de chile dulce.
Temporalmente "No disponible"
Taco Okinawa de atún rojo
1 ud.
Alérgenos: 3, 4, 6, 11, 12
Celíaco
Tartar de atún rojo sobre una base de arroz de sushi, aguacate, mayonesa de sweet chilli y alga nori
¿Listo para vivirlo?
Reservar
Entrantes
Temporalmente "No disponible"
Tropical Salad
Alérgenos: 1, 6, 7, 8, 10, 12
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
Ensalada de brotes, manzana verde, boniato y queso de cabra con salsa de mango y crème fraîche. Acompañada de nueces pecanas, aguacate y cebolla morada.
Temporalmente "No disponible"
Tempura japonesa de verduras
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 11
• Puede contener trazas: 2, 7
Adaptable Vegetariano: Sin salsas
•
Adaptable Vegano: Sin salsas
•
Apto para embarazadas
Tempura melosa de verduras, acompañada de mayonesa de kimchi ligeramente picante
Temporalmente "No disponible"
Croquetas de pato teriyaki
4 uds.
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12
• Puede contener trazas: 2, 4
Apto para embarazadas
Croquetas melosas de pato sobre nuestra base de mayonesa hoisin.
Temporalmente "No disponible"
Gyozas de rabo de toro
4 uds.
Alérgenos: 1, 6, 7, 11, 12
Temporalmente "No disponible"
Tortilla Voltereta, nuestra clásica trufada
Alérgenos: 3
• Puede contener trazas: 2, 4, 7
Vegetariano
•
Adaptable Apto para embarazadas: Muy hecho
•
Celíaco
Tortilla de patatas poco hecha con cebolla caramelizada.
Principales
Temporalmente "No disponible"
Mafaldine al Tartufo
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 12
Temporalmente "No disponible"
Nasi Goreng Balinés
Alérgenos: 1, 3, 4, 5, 6, 11, 14
Apto para embarazadas
Arroz frito al estilo indonesio con verduras, pollo y un toque dulce. El plato insignia de la isla.
Temporalmente "No disponible"
Butter Chicken
Alérgenos: 6, 7, 8, 10, 11, 12
• Puede contener trazas: 1, 2, 3, 4, 5, 9, 14
Apto para embarazadas
•
Celíaco
•
Adaptable Vegetariano: con heura
Receta india tradicional de pollo con salsa cremosa de curry ligeramente picante, anacardos, todo acompañado de arroz basmati aromático.
Temporalmente "No disponible"
Secreto por las nubes
Alérgenos: 6, 7
Apto para embarazadas
•
Celíaco
Nuestro clásico secreto ibérico con un toque de sal de carbón, sobre una nube de puré trufado.
Temporalmente "No disponible"
TARTAR DE ATÚN ROJO
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 10, 11
Pan
Temporalmente "No disponible"
Hogaza de pan Payés - media ración
Alérgenos: 1, 3
Vegetariano
•
Adaptable Vegano: Sin alioli
•
Apto para embarazadas
•
Adaptable Celíaco: Pan sin gluten
Con alioli de ajo negro
Temporalmente "No disponible"
Hogaza de pan payés - Ración entera
Alérgenos: 1, 3
Vegetariano
•
Adaptable Vegano: Sin alioli
•
Apto para embarazadas
•
Adaptable Celíaco: Pan sin gluten
Con alioli de ajo negro
Postre o café
Temporalmente "No disponible"
Tarta de Chocolate blanco y Filipinos
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 8, 12
• Puede contener trazas: 2, 4, 5, 9, 10, 11, 14
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
Para los amantes del dulce: Combinamos la cremosidad del chocolate blanco con la irresistible textura crujiente de los filipinos
Temporalmente "No disponible"
BALINESE COCONUT
Alérgenos: 7
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
•
Celíaco
Panna Cotta de coco con fresas.
Temporalmente "No disponible"
Yogurt griego con mermelada de arándanos y almendras
Alérgenos: 7, 8
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
•
Celíaco
Temporalmente "No disponible"
Fruta de temporada
Vegano
•
Apto para embarazadas
•
Celíaco
•
Vegetariano
Menú Degustación
24,90/pers
Bebida no incluida.
De lunes a domingo
De lunes a domingo
¿Para cuántas personas?
Primer pase
Pequeños bocados
Elige 1 a compartir
Elige 1 a compartir
Temporalmente "No disponible"
Croquetas de pato teriyaki
4 uds.
6 uds.
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12
• Puede contener trazas: 2, 4
Apto para embarazadas
Croquetas melosas de pato sobre nuestra base de mayonesa hoisin.
Temporalmente "No disponible"
Gyozas de rabo de toro
4 uds.
6 uds.
Alérgenos: 1, 6, 7, 11, 12
Tacos
Elige 1 por persona
Elige 1 por persona
Temporalmente "No disponible"
Taco Okinawa de gamba tempurizada
1 ud.
1 ud.
Alérgenos: 1, 2, 3, 6, 11, 12
• Puede contener trazas: 4, 7
Temporalmente "No disponible"
Taco Okinawa de atún rojo
1 ud.
1 ud.
Alérgenos: 3, 4, 6, 11, 12
Celíaco
Tartar de atún rojo sobre una base de arroz de sushi, aguacate, mayonesa de sweet chilli y alga nori
Baos
Elige 1 por persona
Elige 1 por persona
Temporalmente "No disponible"
Bao Ibérico-Cantonés
1 ud.
1ud.
Alérgenos: 1, 3, 6, 10, 11
Apto para embarazadas
Bao esponjoso relleno de secreto ibérico con mayonesa hoisin y cebolleta japonesa.
Temporalmente "No disponible"
BAO DE ENTRAÑA A BAJA TEMPERATURA
1 ud.
1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 7, 9, 12
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Segundo pase
Nigiris
Elige 1 por persona
Elige 1 por persona
Temporalmente "No disponible"
Salmón braseado
1 ud.
1 ud.
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 10, 12
Adaptable Celíaco: Flambeado sin salsa teriyaki.
Salmón marinado acompañado de mayonesa japonesa.
Temporalmente "No disponible"
Atún rojo
1 ud.
1 ud.
Alérgenos: 1, 4, 6, 12
Uramakis
Elige 1 por persona
Elige 1 por persona
Temporalmente "No disponible"
Anguila y foie
4 uds.
4 uds.
Alérgenos: 1, 2, 4, 6, 11
Temporalmente "No disponible"
Uramaki dragón
4 uds.
4 uds.
Alérgenos: 1, 2, 3, 4, 10
Principales
Elige 1 a compartir
Elige 2 a compartir
Temporalmente "No disponible"
Nasi Goreng Balinés
Alérgenos: 1, 3, 4, 5, 6, 11, 14
Apto para embarazadas
Arroz frito al estilo indonesio con verduras, pollo y un toque dulce. El plato insignia de la isla.
Temporalmente "No disponible"
Secreto por las nubes
Alérgenos: 6, 7
Apto para embarazadas
•
Celíaco
Nuestro clásico secreto ibérico con un toque de sal de carbón, sobre una nube de puré trufado.
Postre o café
Elige 1 a compartir
Elige 1 a compartir
Temporalmente "No disponible"
Tiramisú
Alérgenos: 1, 3, 7
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
Cremoso tiramisú con mascarpone sobre un ligero bizcocho de café.
Temporalmente "No disponible"
Tropical Chocolate Cake
Alérgenos: 1, 3, 6, 7, 8, 12
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
Cremosa tarta de chocolate y praliné de avellanas con base de galleta de mantequilla con cobertura de sirope de chocolate y crujientes peta zetas.
Temporalmente "No disponible"
Tarta de Chocolate blanco y Filipinos
Alérgenos: 1, 6, 7, 8, 12
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
Para los amantes del dulce: Combinamos la cremosidad del chocolate blanco con la irresistible textura crujiente de los filipinos
Temporalmente "No disponible"
Nuggets de pollo
Alérgenos: 1
• Puede contener trazas: 2, 4, 7
Apto para embarazadas
Temporalmente "No disponible"
Hamburguesa con queso y patatas
Alérgenos: 1, 6, 7, 9, 12
• Puede contener trazas: 2, 4
Adaptable Apto para embarazadas: Muy hecho
Temporalmente "No disponible"
Croquetas de puchero (5 uds)
Alérgenos: 1, 7, 9
• Puede contener trazas: 2, 4
Apto para embarazadas
Temporalmente "No disponible"
Pasta con tomate
Alérgenos: 1, 3, 7
• Puede contener trazas: 6, 10
Vegetariano
•
Apto para embarazadas
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Jungle camp
Con esta propuesta te invitamos a explorar la esencia de la isla a través de cada plato. Sumergiéndote en los sabores que te transportarán directamente a la jungla balinesa.